Alimentos

24 de abr 2024

Inflación repunta a 4.63% en primera quincena de abril

Se trata del nivel más alto para la inflación desde la segunda quincena de enero, cuando el indicador fue de 4.87 por ciento

24 de abr 2024

Chef Sonia Ortiz apuesta por beneficios a la salud con programa sobre alimentos fermentados

La chef presenta un programa sobre alimentos fermentados, una práctica que asegura mejora el bienestar de las personas

22 de abr 2024

Pleno de la SCJN niega amparo contra etiquetado a Herdez, McCormick, Del Fuerte y Nutrisa

Los ministros de la Suprema Corte consideraron que los argumentos de las empresas contra el etiquetado son infundados

12 de abr 2024

Agricultores potosinos, sin agua para regar sembradíos

Debido a la sequía el costo de algunos alimentos como el arroz, el maíz, el frijol y el trigo presentan aumentos de hasta un 35 o 40 por ciento

31 de mar 2024

Estampida por alimentos causan muerte de 5 palestinos

Cinco palestinos mueren durante un reparto de comida; hieren a cuatro empleados de la ONU al sur de Líbano

24 de mar 2024

Tilapia, camarón y bagre, productos marinos que más se consumen en Soledad

Es durante esta temporada de Cuaresma y Semana Santa que los soledenses han intensificado la compra de pescados y mariscos en más de un 35%

21 de mar 2024

Aumentó clientela 30% en establecimientos nocturnos por "puente"

Roberto Arturo Pinto indicó que se cumplieron las expectativas en torno al “puente” pues las personas no salieron de viaje esta vez, ya que muchos prefieren esperar a Semana Santa

15 de mar 2024

Casa Orquídea: con el refrigerador y la despensa vacía, piden donaciones

Hacen un llamado a la población para apoyar como le sea posible, ya sea en especie o con recursos económicos

5 de mar 2024

La sal, un peligroso condimento; ¿cuál es el consumo diario recomendado?

De acuerdo con la OMS el consumo excesivo de sal está asociado con un mayor riesgo de hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares

9 de feb 2024

Día Mundial de las Legumbres; ¿cuáles son los beneficios de consumirlas?

Son una excelente fuente de nutrientes y proporcionan una serie de beneficios alimenticios

25 de dic 2023

A cuidar el consumo de carbohidratos en estas fechas, en especial personas diabetes

Son más saludables los alimentos cocidos, hervidos, a la plancha o al vapor que aquellos que son fritos o que tienen calorías agregadas por presencia de grasas y aceites

23 de dic 2023

Más de 6 mil trabajadores, capacitados por la Coepris en manejo de alimentos

Los cursos se realizaron de manera presencial y en línea, logrando la capacitación de 6 mil 520 manejadores y preparadores de alimentos de los 58 municipios del estado

19 de dic 2023

Unwasted, la plataforma digital que busca salvar la comida de convertirse en basura

Desde su lanzamiento en noviembre de 2022, Unwasted salvó 21 mil 600 productos alimentarios que corrían riesgo de ser desechados

19 de dic 2023

Moderación, la clave para disfrutar el Guadalupe-Reyes: nutrióloga

En estas fiestas decembrinas los potosinos deben cuidar las porciones que comen de los diversos alimentos tradicionales para evitar el sobrepeso y obesidad

12 de dic 2023

¿Son más frecuentes los casos de intoxicación en Navidad?

Es importante llevar a cabo el adecuado almacenamiento de los alimentos, en condiciones adecuadas de temperatura, humedad y ventilación

30 de nov 2023

(Entrevista) El virus del hambre es el peor de todos; es una realidad que no se puede negar

“Tenemos que hacer algo de forma urgente para no afectar más la salud de nuestros infantes con productos chatarra, dijo preocupado el especialista”

28 de nov 2023

Se llevó a cabo el VI Festival del Patrimonio Gastronómico de San Luis Potosí

Se contó con la experiencia de los reconocidos Máster Chefs

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