Soledad de Graciano Sánchez, es un municipio ubicado en la región centro del estado de San Luis Potosí, se encuentra conurbado a la capital y actualmente tiene más de 300 mil habitantes, fue fundado en 1598 y gracias a su historia, cuenta con edificios con valor arquitectónico e histórico, así como parajes naturales únicos, que lo hacen un lugar atractivo para el turismo, el cual está en la búsqueda de lograr la declaratoria de Pueblo Mágico.
¿CÓMO LLEGAR?
Llegar a Soledad es sencillo, pues gracias a su ubicación estratégica, se puede hacer vía terrestre o aérea, ya que el aeropuerto internacional Ponciano Arriaga, se ubica en este municipio, por lo que basta un taxi y 10 minutos, para estar en el centro del municipio.
Pero si se prefiere la vía terrestre, la carretera federal 57, en el tramo San Luis-Matehuala es la clave, pues permite llegar a la cabecera municipal de manera directa, incluso si se decide viajar en autobús, pues aunque la central se ubique en la capital del estado, se puede hacer un viaje de 10 minutos en un taxi o incluso se puede realizar en transporte público, que tardaría alrededor de 20 minutos desde la central o un poco más, si se decide realizar desde el centro de la ciudad de San Luis Potosí.
QUÉ VER
Uno de los atractivos principales con los que cuenta el municipio, es el conjunto parroquial, ubicado en la plaza principal o Jardín Hidalgo, en el cual hay edificios de varias épocas, el más antiguo data de 1772, que es la Capilla Primitiva, la cual está compuesta de dos torres, posteriormente se construyó lo que se conoce como el segundo templo de Soledad, ubicado en un lugar donde se encontró la primera ermita, pero al estar en muy mal estado, fue reedificado a finales del siglo XIX y en la parte central, está el templo parroquial, de corte neoclásico, que fue dedicado a la Virgen de la Soledad, considerada monumento nacional desde 1951.
En este conjunto, también se ubica una pieza que es considerada única a nivel mundial y es el reloj de sol, ya que de acuerdo al cronista de la ciudad Amado Juan Sánchez Cabrera, está construido en cantera y tiene una fácil lectura, a diferencia de los que se han construido en lugares como Egipto.
Ya más moderno, en la plaza principal, también se pueden apreciar los monumentos al platillo de La Enchilada, así como el creado en honor a Eulalio Cervantes Galarza, “Sax” del grupo de La Maldita Vecindad.
Un lugar lleno de misticismo, que también se puede visitar, es el Panteón Municipal Nuestra Señora del Refugio, ubicado en la calle Fernando Zamarripa, a 10 minutos de la plaza principal de Soledad, el cual es el más antiguo de la zona metropolitana de la capital, encontrándose tumbas de finales del siglo XIX.
Las haciendas también son lugares que forman parte de la historia del municipio y que se pueden visitar, una de ellas, es la ex Hacienda Cándido Navarro, ahí se ubica el casco de la mezcalera Laguna seca, la ex Hacienda Pozo de Luna, edificada en el siglo XVIII, con un excelente grado de conservación y donde se producía grano y alimentos que consumían los trabajadores de la minería en Cerro de San Pedro, se puede admirar el Medallón de las Ordenanzas.
También está la hacienda de La Tinaja, que destaca por su tamaño y un lugar donde se producían leche de vaca y cabra, con la que se elaboran los quesos que se añadían a las enchiladas Potosinas, producía leche de vaca y cabra.
En cuanto a los parajes naturales, destaca el cráter de la Joya Honda, un área natural protegida, que cuenta con 130 hectáreas, ideal para quien le gusta el turismo de aventura, pues se pueden practicar actividades como el ciclismo de montaña o el senderismo.
GASTRONOMÍA
Para los turistas, la gastronomía siempre es importante y Soledad de Graciano Sánchez destaca por ser la cuna de las enchiladas potosinas, uno de los platillos más emblemáticos del estado, la cual tiene su origen en el siglo XIX, pero es en 1919, cuando se populariza su consumo.
Comenzó sirviéndose únicamente con cebolla, pero con los años, se han incorporado acompañamientos, ya que a partir de 1979 se empezaron a comer con aguacate y cueritos, en tanto que a partir de 1986 con frijoles refritos, que si bien desde un inicio se incluían, eran de la olla y únicamente a petición del comensal.
También se tienen las tradicionales gorditas, las más conocidas, son las de Palma de la Cruz, una comunidad a la que se puede acceder igual por la carretera 57, en donde se ofrece este platillo con diversos guisos, la mayoría de ellos elaborados con productos de la región, como es el caso del queso; el lugar se ha convertido en un paseo imperdible para las familias los domingos, aunque todos los días de la semana se pueden disfrutar.
¿DÓNDE COMER?
Para degustar los platillos típicos como las enchiladas y las gorditas, hay una variedad de fondas en la cabecera municipal, con costos módicos, a donde se puede llegar, pero también se tiene opción a restaurantes de cortes, ubicados en la carretera 57, en el tramo San Luis-Matehuala, como El Panchos o la Estrella de Dimas, ubicados a cinco minutos del centro de Soledad de Graciano Sánchez, aunque un poco más lejos, no a más de 20 minutos, se tiene acceso a restaurantes de comida internacional.
EVENTOS RELEVANTES
El evento estrella con el que cuenta el municipio, es la Feria de la Enchilada, que se realiza en la Semana de Pascua, evento en el que traen grades artistas de talla nacional, también se realizan otros eventos como la Feria de las Flores en el mes de julio, donde participan expositores locales y foráneos, tiene una duración de tres semanas y es atractivo para el turismo.
¿DÓNDE HOSPEDARSE?
Para hospedarse, en Soledad de Graciano Sánchez, hay opciones para todos los bolsillos y si bien en el municipio existen 4 hoteles que tienen una oferta de por lo menos doscientas habitaciones, debido a su ubicación los visitantes también se pueden alojar en los que están en el centro de la capital, como es el Panorama, el Hotel Plaza, así como los que se ubican en la carretera 57, como La Posada, Real de Minas, María Dolores, City Express, Sand´s, Holiday Inn, entre otros.
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