/ lunes 14 de septiembre de 2020

La desconocida región vinícola de Soledad, Pozo de Luna

Etiqueta Malbec 2015 obtuvo la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, y muchos desconocen que en Soledad existe una región vinícola, cuyo origen se remonta a los tiempos de la Nueva España

Soledad de Graciano Sánchez.- Este fin de semana se dio a conocer que el vino etiqueta Malbec 2015 producido en la vinícola Pozo de Luna, obtuvo la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, y muchos desconocen que en Soledad existe una región vinícola, cuyo origen se remonta a los tiempos de la Nueva España.

Y es que, de acuerdo a la información obtenida, destacan algunos datos de interés, por ejemplo, que durante los tres siglos que duró el Virreinato, la zona destacó por su gran producción de vinos, una producción que se interrumpió durante la guerra de independencia de México.

Paula Montero | El Sol de San Luis

Por muchos años se abandonó el cultivo vitivinícola, a inicios de este siglo comenzaron a aparecer proyectos como Pozo de Luna que buscan retomar la tradición vitivinícola de aquellas tierras.

En este singular terruño de sol a plomo y noches frescas se ha celado y velado a las vides durante años con un solo objetivo: elaborar el vino de mayor calidad que esta tierra puede ofrecer.

Pozo de Luna nació por los empresarios potosinos Manuel Muñiz Werge y José Cerrillo Chowell,aficionados al vino y amigos que concibieron hace una década, la realización de un sueño compartido: producir vino en San Luis Potosí.

Paula Montero | El Sol de San Luis

Ubicada en la carretera al Aeropuerto kilómetro 2.1 en la comunidad de Rancho Nuevo, en la vinícola se plantaron las primera viñas a principios de la presente década y en 2013, el viñedo celebró su primera cosecha, dando inicio a una destacada producción de vinos que pese a la juventud de la vinícola, ha cosechado premios a nivel internacional.

La empresa tiene una extensión de 14 hectáreas en donde se cultivan 8 tipos de uva, cepas traídas desde Francia. Entre las variedades tintas está Syrah, Carbenet Franc, Merlot y Malbec. En cuanto a las uvas blancas, Sauvignon Blanc y Viognier.

Las producciones son limitadas y el 100 por ciento de la fruta proviene del viñedo propio: ni se compra ni se vende una sola uva. Junto a esto, los suelos y el clima semidesérticos, la amplitud térmica que los gobierna, la altura de 1850 metros sobre el nivel del mar, todas ellas condiciones ideales para la vid,

Sobre el nombre de la Vinícola, hay dos versiones, se dice que los terrenos formaban parte de la Ex Hacienda Pozo de Luna mientras que, por otro lado, se cuenta que había un pozo en el predio y ahí se reflejaba la luna.

Te puede interesar esta nota: Se desploma la venta de revistas; coleccionables todavía son buscadas

Soledad de Graciano Sánchez.- Este fin de semana se dio a conocer que el vino etiqueta Malbec 2015 producido en la vinícola Pozo de Luna, obtuvo la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, y muchos desconocen que en Soledad existe una región vinícola, cuyo origen se remonta a los tiempos de la Nueva España.

Y es que, de acuerdo a la información obtenida, destacan algunos datos de interés, por ejemplo, que durante los tres siglos que duró el Virreinato, la zona destacó por su gran producción de vinos, una producción que se interrumpió durante la guerra de independencia de México.

Paula Montero | El Sol de San Luis

Por muchos años se abandonó el cultivo vitivinícola, a inicios de este siglo comenzaron a aparecer proyectos como Pozo de Luna que buscan retomar la tradición vitivinícola de aquellas tierras.

En este singular terruño de sol a plomo y noches frescas se ha celado y velado a las vides durante años con un solo objetivo: elaborar el vino de mayor calidad que esta tierra puede ofrecer.

Pozo de Luna nació por los empresarios potosinos Manuel Muñiz Werge y José Cerrillo Chowell,aficionados al vino y amigos que concibieron hace una década, la realización de un sueño compartido: producir vino en San Luis Potosí.

Paula Montero | El Sol de San Luis

Ubicada en la carretera al Aeropuerto kilómetro 2.1 en la comunidad de Rancho Nuevo, en la vinícola se plantaron las primera viñas a principios de la presente década y en 2013, el viñedo celebró su primera cosecha, dando inicio a una destacada producción de vinos que pese a la juventud de la vinícola, ha cosechado premios a nivel internacional.

La empresa tiene una extensión de 14 hectáreas en donde se cultivan 8 tipos de uva, cepas traídas desde Francia. Entre las variedades tintas está Syrah, Carbenet Franc, Merlot y Malbec. En cuanto a las uvas blancas, Sauvignon Blanc y Viognier.

Las producciones son limitadas y el 100 por ciento de la fruta proviene del viñedo propio: ni se compra ni se vende una sola uva. Junto a esto, los suelos y el clima semidesérticos, la amplitud térmica que los gobierna, la altura de 1850 metros sobre el nivel del mar, todas ellas condiciones ideales para la vid,

Sobre el nombre de la Vinícola, hay dos versiones, se dice que los terrenos formaban parte de la Ex Hacienda Pozo de Luna mientras que, por otro lado, se cuenta que había un pozo en el predio y ahí se reflejaba la luna.

Te puede interesar esta nota: Se desploma la venta de revistas; coleccionables todavía son buscadas

Local

Un fusil "Barret", entre las armas aseguradas tras enfrentamiento en Charcas

Este martes, mientras personal militar realizaba patrullajes en los límites del estado, fue atacado entre el mencionado municipio y Ahualulco

República

CEMEX aplica concreto hidráulico de alta tecnología en vialidades icónicas de Nuevo León

Calzada del Valle y Calzada San Pedro se están repavimentando por completo con un concreto innovador

Local

Hay más de 400 bajas de registros patronales en SLP, a causa del Covid-19

Han sido meses muy retadores porque hemos vivido un proceso de reconversión; muchas empresas micro y pequeñas, en su mayoría, han tenido que bajar la cortina o cerrar sus negocios: Coparmex

Policiaca

Investiga FGE deceso violento de una mujer en Soledad

Fue la noche de ayer, cuando agentes de la PDI, fueron avisados de que había una mujer sin vida en una cochera de un domicilio de la calle Arbusto en la colonia Villa de Cactus

Policiaca

Por presunto abuso sexual a su hija, sujeto es detenido en Cerritos 

Le habría hecho tocamientos lascivos en diferentes ocasiones a la víctima  

Policiaca

Orden de aprehensión para tres, por presunto robo a un comercio

Dos hermanas y un hombre habrían sustraído con violencia mercancía del establecimiento 

Local

No atienden peticiones de habitantes de diversas colonias; se manifestaron frente a la UAM

Exigen el cumplimiento a promesas para dotar a sus sectores de obras de agua, drenaje, energía eléctrica y pavimentación de calles, entre otras

Local

Entregan rehabilitación de calles en la zona norte

Forman parte de las 388 obras programadas. La inversión ya alcanza los mil 200 millones de pesos

Deportes

De alarido fueron los cuartos de final en la Primera Especial

En la Liga Zona Centro de Futbol quedaron definidos los equipos que disputarán las semifinales el fin de semana