El Tecnológico de Monterrey concluyó el Congreso Internacional de Investigación sobre Obesidad 2023, con propuestas y soluciones en voz de expertos a nivel nacional e internacional sobre el tema.
El objetivo del Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey es afrontar el tema de la obesidad desde la investigación, mediante la generación de conocimiento científico de frontera y la búsqueda de soluciones innovadoras que mejoren la salud y el bienestar de la sociedad, por lo que la finalidad del Congreso fue compartir ideas y conocimientos del trabajo multidisciplinario que realiza cada investigador, para crear rutas eficientes, claras, ágiles y flexibles, que permitan responder con ciencia y tecnología al reto de la obesidad y el sobrepeso, y en donde la población de México y el mundo demanda una solución real.
Durante el Congreso también se presentaron sesiones de carteles, en las que estudiantes de posgrado del Tec de Monterrey expusieron sus trabajos de investigación relacionados al tema de la obesidad, además de ocho proyectos de investigación que desarrolla el IOR en cada una de sus unidades de trabajo.
Algunos de los proyectos que se presentaron fueron: el desarrollo de un snack para la población infantil con bajo índice glicémico, enriquecido con Omega 3, por parte de la Unidad de Alimentos Saludables; un instrumento para el diagnóstico precoz de niñas y niños que no presentan problemas metabólicos, desarrollado por la Unidad de Bioingeniería y Dispositivos Médicos; y la Unidad de Medicina Experimental y Terapias Avanzadas trabajó entre sus proyectos con el compuesto de canabidiol, un extracto de la canabis activa no psicotrópica, antiinflamatoria, en donde se demostró que esta molécula dirigida hacia la insuficiencia cardiaca tiene la capacidad de proteger el corazón.
Por su parte, la Unidad de Biología Integrativa expuso el proyecto de biomarcadores, subtipificación y objetivos para la salud metabólica mexicana en su fase I: caracterización experimental y análisis de datos; además, la Unidad de Políticas Públicas presentó un proyecto vinculado con la Comisión Lancet sobre Cáncer y Sistemas de Salud.
México se encuentra en el quinto lugar a nivel mundial en obesidad, y uno de los primeros lugares en obesidad infantil, de ahí la importancia de impulsar una política pública destinada a hacer frente a la obesidad de manera integral y multisectorial, tratando de disminuir los principales factores de riesgo y promover hábitos y estilos de vida saludables.
