Inicia 1er Festival Cultural de Bebidas Tradicionales Artesanales

Con la exposición colectiva de grabado, pintura y fotografía alusivos al pulque y mezcal, inició el Primer Festival Cultural de Bebidas Tradicionales Artesanales en Soledad.

El acto de inauguración se llevó a cabo en la Casa de la Cultura en donde el Presidente Municipal, Gilberto Hernández Villafuerte, expresó que este evento se realiza con miras a que se posicione como un actividad tradicional y que se realice año con año.

En su mensaje dijo que el concepto gastronómico de las enchiladas potosinas se hace presente en este festival, junto a las 'tostadas borrachas' y otros platillos marinados con alguna de estas bebidas que se preparan de manera artesanal.

Por su parte el director de Cultura Municipal, Mateo Roberto Sánchez, comentó que a partir de hoy se contará con pláticas y otras actividades para que la actividad principal no sólo sea la degustación de las bebidas artesanales, sino ampliar el conocimiento cultural y tradicional en torno a las mismas.

Para los eventos de este fin de semana, el día de hoy se realizará un recorrido a la comunidad de Palma de la Cruz en donde existe un lugar donde se produce de manera artesanal el pulque,

El domingo 22 de julio la Coordinación Deportiva de Soledad encabezará una rodada ciclista a la Hacienda de Pozo de Luna y de regreso a la Plaza Principal de Soledad que se convertirá en el punto de partida de dicho evento.

Cabe mencionar que este festival cuenta con el apoyo y la participación de instancias estatales y federales como son la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas y la Secretaría de Cultura del Estado de San Luis Potosí, además de patrocinadores del sector privado y participantes de colectivos y uniones de artesanos.