Precio de la harina ha subido por conflicto entre Rusia y Ucrania

A 60 días del inicio de la guerra de Rusia contra Ucrania, una de las principales afectaciones que se han visto reflejadas en la industria es un incremento en los precios de algunos “commodities”, como es el caso de la harina, que está afectando a la industria de alimentos en todo el país.

Así lo manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA), Carlos Mendizábal Pérez, quien explicó que, el precio de la harina en México está siendo afectado por este conflicto bélico, no porque no haya harina en nuestro país, sino porque es un producto que se rige por precios internacionales.

Otros productos que también han recibido un impacto son los gases, como el helio, el cual seguramente va a escasear o ya está empezando a faltar. “Todo esto va a traer un problema adicional al transporte, y la cadena de suministro que ya estaba dañada va a tardar más en poderse recuperar”.

No obstante, aseguró que hasta el momento ninguna empresa en San Luis Potosí ha detenido sus operaciones, y no prevén que pudiera haber paros técnicos, si el conflicto de Rusia y Ucrania se sigue prolongando; la única afectación que ven es que sigan subiendo los costos de producción y por ende los precios de los insumos.

“Estamos muy lejos del conflicto pero nos afectan los precios internacionales de todo. Yo no estimo que pudiéramos tener problemas por el surtimiento de harina u otros commodities, pero sí creo que pudieran seguir subiendo”, expresó.

Finalmente, el empresario dijo que no tienen un estimado de cuánto puedan subir los precios de los productos, pues los efectos pueden ser variables; por ejemplo, en su momento el precio del petróleo se elevó, sin embargo, se logró estabilizar porque se sacaron al mercado las reservas que se tenían.

“Hay reservas muy fuertes de alimentos, que estoy seguro que se van a sacar, lo único que estamos esperando es que se saquen al mercado”, agregó.

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