Cafetaleros de la Zona Huasteca buscan otras opciones de emprendimiento debido a las problemáticas presentadas en la renovación de cultivo este año, así lo señaló Francisco Rubio Nicolás, productor del municipio de Tamazunchale.
Quien además apuntó que las y los productores se han enfocado en recuperar las plantaciones a través del uso de las maderas para elaborar artesanías , incluso con las ramas de las plantas y hasta con el uso de sus raíces.
"Los problemas que hemos enfrentado en la zona de Tamazunchale , son los cafés que se producen allá, que son los arábigos y aunque se producen en otros municipios hemos enfrentado problemáticas, pues se están haciendo renovaciones de cultivos. Anteriormente se tenía problemas en lo que era plantaciones ya viejitas y pues ahorita estamos tratando de hacer con los productores que empiecen a reutilizar las maderas de las plantaciones vieja, para hacer algunas artesanías con sus cultivos".
Motivo por el cual ahora se han dedicado ha sacarle provecho a esta planta, en dónde han creado un sin fin de piezas ornamentales y utilitarias para todos los gustos y sobre todo para darle una segunda oportunidad a estas plantaciones.
"Esta planta al no producir, aún puede crecer dos tres años mas, pero no va a producir ningún fruto, por lo que la planta se ve raquítica. Entonces lo que se tiene que hacer es arrancarla, pero pues en este caso se puede utilizar esa raíz para poder hacer algunas artesanías, en este caso los compañeros de la localidad de Pahuayo Santiago quienes también participan, hicieron estas piezas que tiene un valor de 350 pesos".
Además este productor señaló que, las y los artesanos realizan este trabajo que conlleva un gran periodo de espera, con mucha dedicación y gran detalle en la elaboración, por ello espera que sean apoyados en este tipo de emprendimientos, los cuales son difundidos en diferentes espacios de la Huasteca Potosina.
"Los procesos que se tienen del sacado del café se les conoce como café natural, que es cuando después de la cosecha, se corta la cereza y se pone a secar al sol con todo y cáscara y su y la pulpa, un producto que también vendemos, son cafés de exportación, también tenemos la miel, que se da en las plantaciones y las artesanías que elaboran".
Por último, Rubio Nicolás apuntó que estos son parte de las actividades de emprendimiento que han tenido que implementar, para sacar provecho de las plantaciones, que los ha obligado a ingeniárselas para llegar a otro tipo de mercado.
