Una niña o un niño que es bien alimentado tiene un mejor desempeño escolar, es por eso que en la Dirección de Educación del ayuntamiento de Soledad de Graciano Sánchez trabajan en el monitoreo de las tiendas de consumo que hay al interior de los planteles educativos, así como de los alimentos que se vendan a la hora de salida, con la finalidad de que sean nutritivos y no comida chatarra.
Así lo dijo el titular de dicha instancia José Juan Castro Castillo, quien explicó que para llevar a cabo este monitoreo cuanta con el apoyo de diferentes instituciones, como es el caso de la Universidad Cuauhtémoc o la Universidad Tangamanga.
“Definitivamente una niña o un niño que está bien alimentado, tiene un mejor desempeño escolar, por eso en la Dirección de Educación estamos trabajando para tratar de fortalecer esa parte y que nuestros estudiantes tengan acceso a alimentos más nutritivos, es por eso que hacemos un monitoreo constante de las tiendas de consumo que hay al interior de los planteles, también se hace una revisión a quienes venden a la hora de la salida de clases” dijo en entrevista.
Entre las recomendaciones que les hacen a las escuelas están la sustitución de productos como papas fritas, frituras y refrescos por alimentos más saludables, como es fruta picada y otro tipo de alimento que sea apto consumir para los menores.
En tanto que al exterior de las escuelas también se busca que no sea comida chatarra la que se vende, indicando que en este caso hay apoyo por parte de la Dirección de Comercio, quienes tienen un acercamiento con las y los comerciantes, para concientizarlos sobe la importancia de vender alimentos saludables.
Finalmente Castro Castillo reconoció que aunque se trabaja para concientizar sobre la buena alimentación en las escuelas, son los padres de familia los que a veces representan un freno, ya que son ellos mismos los que mandan refrescos, papas fritas, sopas instantáneas como lonches, afectando la salud de sus hijos.