A “reventar” restaurantes por el Día de las Madres

El sector restaurantero tuvo un repunte del 170 por ciento durante el Día de las Madres, comparado con un jueves normal, y para el resto del fin de semana esperan que las transacciones se sigan incrementando hasta un 100 por ciento.

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Informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón, quien indicó que durante el todo el 10 de mayo hubo gran afluencia de comensales, sobre todo en los turnos de la tarde y la noche, y aseveró que todavía están aumentando el número de reservaciones para el fin de semana.

"Por el día en que cayó esta festividad esperamos afluencia hoy, mañana y el domingo para la gente que no pudo asistir el día de ayer por cuestiones de trabajo, este fin de semana vamos seguir teniendo muy buen movimiento en nuestro sector. El día fuerte fue ayer, tuvimos muy buena aceptación en las reservaciones y el mayor movimiento se tuvo en el turno de tarde y en la noche también estuvo muy movido", expresó.

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Comentó que el repunte que se registró fue de forma general en los restaurantes de todas las zonas de la capital potosina y los lugares que estuvieron más concurridos fueron donde se venden cortes de carnes, pero en sí todo el sector se vio muy bien beneficiado pues la gente respondió favorablemente.

Así mismo en otras regiones del estado se reportaron buenas ventas, tal es el caso de Ciudad Valles donde tuvieron un incremento de un 120 por ciento en sus transacciones; en cuanto a la región Altiplano dijo que aún están recopilando la información para determinar que tanto crecieron en sus negocios.

“También fue bastante aceptado este 10 de mayo, teníamos un poco de temor por la cuestión de que caía en un día de trabajo y en una jornada donde hay partidos de fútbol, pero aún así la gente asistió a los restaurantes”, añadió.

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Finalmente dijo que cada restaurante tuvo sus propias promociones especiales, música en vivo y entre otros detalles para las mamás y que algunos establecimientos seguirán manejando promociones en todo el fin de semana; sin embargo aclaró que dependerá de cada local lo que le ofrezcan a sus comensales.