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El nuevo Presidente destacó que sólo el 50% de los negocios que abren sobreviven al primer año, y sólo 2 llegan al quinto año, “esto quiere decir que sólo tenemos 20% de probabilidades de que un restaurante sea exitoso
Eduardo Kasis Chevaile asumió el cargo de vicepresidente de Financiamiento de Canirac nacional desde donde buscará impulsar la incorporación de alta tecnología gastronómica en los restaurantes
El presidente de la Canirac detalló que una persona que desea abrir un restaurante, puede tardar más de un año en tramitar una licencia de funcionamiento
La alta demanda de trabajadores en la industria, ha derivado en que el sector servicios tenga carencia de personal, principalmente restaurantes y hoteles
Este pasado 15 y 16 de septiembre se registró un 60 por ciento de consumo, lo que equivale, a una asistencia de usuarios de un día regular sin festividades
Destacó que el propio gobierno federal ha ahuyentado inversiones al cancelar convenios, ignorando leyes, o imponiendo criterios específicos en algunos sectores
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