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En 2016, salió al mercado la primera botella. Ese fue el comienzo de este exitoso proyecto. Hoy en día cuentan con 120 hectáreas, las cuales este año produjeron 15 variedades de uva
José Ángel Llerenas Sánchez, productor de hidromiel en SLP explicó que este producto a pesar de estar ligado al origen de las civilizaciones, actualmente resulta poco conocido
Las condiciones geográficas de la región son propicias para el cultivo de uvas de alta calidad, por lo que San Luis Potosí ofrece el entorno ideal para la producción de vino
Realizan operativos principalmente en eventos o fechas donde se prevé que existan condiciones especiales y que pueda requerirse de su intervención como en el caso de las fiestas clandestinas
En el mercado hay muchas marcas sin certificar que no cumplen las normas, mismas que pueden causar diferentes afectaciones a los consumidores, desde ceguera hasta la muerte
Han intensificado la vigilancia en los establecimientos que comercializan bebidas alcohólicas, realizando operativos semanales para garantizar el cumplimiento de las normativas
Han detectado la venta de bebidas alcohólicas de baja graduación en los establecimientos los cuales han tenido que ser sancionados; constantemente se realizan inspecciones en el municipio
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