Comida rápida

15 de ene 2023

En SLP también detectan personal restaurantero que "infla" cuentas de comensales

Meseros, personal de barra y capitanes están coludidos para incurrir en malas prácticas

9 de nov 2022

La Rielera, una fonda con más de 80 años de sabor e historia

Un lugar que aparte de resguardar el sazón de antaño, sigue vigente y prevalece en el gusto de locales, nacionales y hasta internacionales: María Esmeralda

31 de mar 2021

El taco, un gusto desde la época de Moctezuma; hoy celebran su día

La temporada de Cuaresma no es impedimento para festejar este día. La primera taquiza, realizada por Hernán Cortés, fue carne de cerdo servida sobre tortillas

23 de feb 2021

Han cerrado más de 100 restaurantes en San Luis Potosí: Canirac

Restricciones de horarios durante el semáforo rojo terminaron de afectar económicamente a muchos restaurantes, porque las ventas les bajaron hasta un 70%

21 de feb 2021

¿Ya las probaste? Las carnitas de Pavón, 15 años en el gusto de los clientes

Con el inicio de la pandemia han disminuido las ventas; es un negocio familiar que como muchos, su objetivo ante la crisis es no cerrar y conservar los empleos que genera

27 de ene 2021

Canirac inaugura Centro de Entrenamiento para profesionalizar al sector restaurantero

Se impartirán cursos de especialización en alimentos y bebidas, abarcando desde platillos típicos regionales, comida mexicana, vietnamita, japonesa, peruana, italiana y más

17 de ene 2021

Primer semestre de 2021 será complicado para el sector restaurantero

Esperemos que la vacuna empiece a dar resultados y eso brinde confianza a la gente, para que pueda regresar a los restaurantes, claro que siempre con las medidas sanitarias que nos señala el sector salud: Canirac

26 de dic 2020

Crean el amazon de alitas de pollo

La franquicia Santas Alitas encontró la forma de sobrevivir en un entorno de pandemia

20 de nov 2020

100 años de sabor: tortas frías, un viaje al pasado

La pandemia del Covid-19 y la inseguridad, han afectado ventas hasta en 50%. Están hechas con ingredientes frescos que no necesitan freiré o calentarse: María Helena

18 de oct 2020

Para todos los gustos, el sabor de la comida en Soledad

Desde las tradicionales gorditas de horno, hasta carnitas de cerdo y pollos asados