imagotipo

Guanajuato busca el mejor platillo otomí del Estado

GUANAJUATO, Gto.- El Instituto de Cultura a través del Centro Nacional de las Artes y Ayuntamiento de Tierra Blanca, buscan la mejor receta otomí de le entidad, motivo por el que han convocado ya al X Concurso de la Cocina Tradicional. El evento se realizará este miércoles en las instalaciones del Jardín Hidalgo de la comunidad de Cieneguilla, en el municipio de Tierra Blanca.

Participarán todas las comunidades otomíes de Guanajuato

Al respecto, se dio a conocer que el concurso busca fortalecer las tradiciones gastronómicas de la etnia Otomí, localizada principalmente al noreste del estado de Guanajuato

Para participar se deben presentar platillos tradicionales de la mencionada etnia, que pueden ser rituales o cotidianos, así como aquellos que se han vuelto usuales en las comunidades otomíes.

En este concurso podrán participar todas las comunidades que conforman la Congregación Indígena Otomí de San Idelfonso Cieneguilla, además del resto de comunidades otomíes del Estado de Guanajuato.

Los platillos que contenga más ingredientes que se produzcan en la región, estarán más cercanos a obtener algún premio y deberán estar acompañados por la receta por escrito, indicando: el nombre del platillo, el autor, la comunidad de procedencia, si es de uso ritual o cotidiano, los ingredientes en proporciones adecuadas, así como el proceso de elaboración.

El concurso no limitará la presentación de platillos y estos podrán ser: botanas, ensaladas, sopas, guisados, dulces, bebidas y licores. Cada participante podrá inscribir hasta tres platillos.

Las inscripciones serán gratuitas, para lo cual los interesados deberán presentar una copia de su identificación oficial vigente en el Jardín Hidalgo, de la Congregación Indígena de San Idelfonso Cieneguilla de las 9:30 a las 12:30 horas del 21 de junio. La premiación se llevará a cabo a las 14:00 horas y se otorgarán 30 premios de $1,000.00 pesos cada uno.

Colapsa red de drenaje y abre socavón en 5 de mayo

Colapsa red de drenaje y abre socavón en 5 de mayo

El hundimiento provocó la alerta de los habitantes de la zona.

Felipe Cárdenas

local

Atlético de San Luis ya está en tierras sonorenses

Atlético de San Luis ya está en tierras sonorenses

En la noche de mañana viernes enfrenta a Cimarrones

Prepara CNC Congreso Nacional

Prepara CNC Congreso Nacional

Se inició trabajos de consenso entre el sector campesino

Tres niveles de gobierno deben  luchar contra delincuencia

Tres niveles de gobierno deben luchar contra delincuencia

Diputado Serrano pide se destinen más recursos al tema

Huastecos no permitirán  se talen árboles en Xilitla

Huastecos no permitirán se talen árboles en Xilitla

Delegada de Semarnat es una advenediza: Rebeca Terán Guevara

Presentan petición para impedir la tala de 2 mil hectáreas en Xilitla

Presentan petición para impedir la tala de 2 mil hectáreas en Xilitla

Cuenta ya con más de 18 mil simpatizantes en dos días

destacados

El Congreso de la Unión alista su agenda parlamentaria para finales de agosto

El Congreso de la Unión alista su agenda parlamentaria para finales de agosto

Serán varios temas los que se abordarán durante las sesiones

El Congreso de la Unión alista su agenda parlamentaria para finales de agosto

El Congreso de la Unión alista su agenda parlamentaria para finales de agosto

Serán varios temas los que se abordarán durante las sesiones

Más hacinados en EU, hallan 23 indocumentados en tráiler de Texas

Más hacinados en EU, hallan 23 indocumentados en tráiler de Texas

Agentes de inmigración realizaron un operativo; hallaron marihuana

Tormenta tropical Harvey llega al Caribe, afectaría península de Yucatán

Tormenta tropical Harvey llega al Caribe, afectaría península de Yucatán

Prevén su llegada entre lunes y martes luego de su paso por Barbados

AMLO miente sobre adición de diputados perredistas a Morena: Zambrano

AMLO miente sobre adición de diputados perredistas a Morena: Zambrano

"Quiere mantener la percepción de que sigue avanzando", indicó