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Invitan a concurso gastronómico “Enchilada Soledense Gourmet”

  • Paula Montero
  • en Soledad

En el marco de los festejos del aniversario de fundación del municipio fue presentado el primer concurso gastronómico “Enchilada Soledense Gourmet 250 Años”, para institutos culinarios, el primer lugar ganará 10 mil pesos en efectivo.

Las inscripciones están abiertas a partir de hoy y podrán participar las escuelas gastronómicas del área metropolitana, para la elaboración, reconstrucción y fusión de autoría propia de la enchilada soledense, declarado oficialmente como “Patrimonio Cultural Intangible de San Luis Potosí”.

La participación en este concurso es sin costo y los platillos serán evaluados por un jurado integrado por especialistas en el ramo y autoridades municipales.

Este concurso fue presentado ayer en Presidencia Municipal, por el secretario general del ayuntamiento, Ernesto Bajaras Ábrego, en representación del alcalde, Gilberto Hernández Villafuerte, e invitó a los interesados en participar.

Por otro lado, el día de hoy se llevará a cabo una etapa preliminar en el Instituto Palermo a las 10:00 horas, y el 13 de septiembre será la etapa final en la Casa de la Cultura.

La premiación para los ganadores es el siguiente: Primer lugar, 10 mil pesos; el segundo, 5 mil pesos, y el tercer lugar el premio es de 3 mil pesos.

Enchilada Soledense gourmet (1)

 

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