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Panificadores afirman que sus ventas cayeron un 12%

  • Daniela Aranda
  • en Local

Panaderos potosinos reportan que previo al día de Reyes no se ha tenido incremento en la venta de roscas, por el contrario su comercialización disminuyó casi un 12 por ciento comparado con enero del año pasado; el empresario panificador Daniel García, señaló que no creen poder alcanzar el repunte que estimaban para este periodo, sin embargo esperan que para este 6 de enero suban más las ventas.

Destacó que entre los factores que afectan a las panaderías establecidas son la venta temprana de roscas por parte de los súper mercados y la competencia desleal; puesto que 5 de cada 10 personas adquieren sus roscas en comercios informales y eso provoca que sus ventas les bajen por lo menos un 50 por ciento, principalmente en panificadoras que están ubicadas en el centro histórico de la capital.

Cabe recordar que la presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA), Olivia Calderón Olmos, manifestó que esperan que haya un incremento del 20 por ciento en las ventas debido a que el día de Reyes cae en sábado y hay más posibilidad de que las familias se reúnen a convivir mientras degustan una rosca.

 

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