imagotipo

El 8 y 9, el Primer Festival del Mezcal

  • Redacción
  • en Local

En rueda de prensa la Dirección de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de San Luis Potosí anunció la primera edición del Festival del Mezcal a realizarse los días 8 y 9 de septiembre en el Centro Cultural Palacio Municipal de las 11:00 a las 22:00 horas durante los dos días.

El titular de la dependencia municipal, Marco Solís-Cámara Alvarado, informó que participarán 15 productores potosinos de mezcal, “queremos que la población conozca y deguste los mezcales porque cada uno tiene una particularidad que lo hace diferente”.

Enfatizó que por indicaciones del Presidente Municipal Ricardo Gallardo Juárez, se acordó promover esta actividad con proceso artesanal como una opción de producción sustentable para detonar su crecimiento y comercialización en el mercado local, nacional e internacional.

Esta primera edición se realizará con productores locales y se espera que para el próximo año el Ayuntamiento capitalino impulse un festival nacional con la participación de mezcaleros de Zacatecas, Oaxaca y Guanajuato, entre otros.

Marco Solís-Cámara Alvarado dijo que en el marco del evento se instalará una exposición de productos elaborados con mano de obra potosina y los visitantes podrán degustar quesos, naranja agria, xoconostle y sal de gusano que hace un buen maridaje con la bebida del mezcal.

Existe la intención de patentar los derechos del mezcal que se elabora orgullosamente en San Luis Potosí, “buscaremos la denominación de origen del maguey salmiana que se produce en territorio potosino”.

Por su parte, Gabriel González González representante del “Mezcal Cuco”, agradeció al Gobierno Municipal el impulso que se requiere “con miras a convertirlo en una industria”, precisó.

El productor explicó que el mezcal es una bebida que ha tomado mucho auge en países de Europa, “y sujetos a la norma oficial mexicana del mezcal, exportamos nuestro producto para el mundo”.

Para finalizar, Gabriel González enfatizó que el tema del mezcal no significa vicio,  “significa producto artesanal y hay que aprender a beberlo para degustarlo de una forma responsable”.

Concluirán presa “La Maroma”

Concluirán presa “La Maroma”

Representa una inversión de 195 MDP y atenderá a municipios del Altiplano potosino

Felipe Cárdenas

local

Los candidatos deben respetar a los ciudadanos: Arzobispo

Los candidatos deben respetar a los ciudadanos: Arzobispo

"Nosotros seremos quienes elijamos a quien nos representará en los próximos años"

Ya operan los vuelos San Luis-Monterrey

Ya operan los vuelos San Luis-Monterrey

A partir del pasado 15 de diciembre la aerolínea Interjet comenzó a operar, en el aeropuerto Internacional de San Luis

IMSS hace un llamado para evitar hipotermia

IMSS hace un llamado para evitar hipotermia

Con un manejo adecuado la hipotermia puede ser reversible y pueden salvarse vidas

Buscan promover la participación ciudadana en acciones de fiscalización

Buscan promover la participación ciudadana en acciones de fiscalización

Para promover la participación ciudadana en los mecanismos de contraloría social

destacados

ONU vota hoy decisión de reconocer a Jerusalén como capital de Israel

ONU vota hoy decisión de reconocer a Jerusalén como capital de Israel

Los diplomáticos dicen que tiene un amplio respaldo entre los 15 miembros del consejo

Prevención y pensiones, los retos que debe enfrentar el ISSSTE

Prevención y pensiones, los retos que debe enfrentar el ISSSTE

El director Baeza Terrazas, sostiene que esos son los principales retos que enfrenta en su cargo

Diputados y senadores se van de vacaciones y…dejan pendientes

Diputados y senadores se van de vacaciones y…dejan pendientes

Tanto el Senado como la Cámara de Diputados clausuraron el periodo ordinario dejando varios temas pendientes en la agenda

Mancera propone la creación de la figura de jefe de gabinete

Mancera propone la creación de la figura de jefe de gabinete

El jefe de gobierno explicó que en un gobierno de coalición, dicho cargo tiene que ser de otra fuerza política de los que lo conforman

El PAN se ha vuelto autoritario: Margarita Zavala

El PAN se ha vuelto autoritario: Margarita Zavala

La ahora aspirante independiente negó que su salida del blanquiazul pudiera de alguna forma favorecer al PRI