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Por la época repuntan 100% las ventas en restaurantes

  • Daniela Aranda
  • en Local

Durante este mes de diciembre el sector restaurantero registra un repunte del 100 por ciento en reservaciones y ventas en sus establecimientos debido a la demanda de personas, empresas e instituciones que realizan sus posadas navideñas en estos lugares; afirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados  (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón.

Comentó que gracias a estas festividades el servicio de banquetes es quien más se ven beneficiado, sin embargo expresó que en varios restaurantes están teniendo gran afluencia de grupos que realizan reservaciones para hacer sus fiestas.

“Ahorita la cuestión de los banquetes, de las empresas, de los eventos de fin de año hemos tenido un buen incremento, hay una buena demanda para toda la industria restaurantera, son buenas épocas para nosotros”, detalló

Así mismo, indicó la temporada fuerte para los restaurantes es entre el 8 y el 14 de diciembre, donde se saturan las reservaciones, por ello desde la segunda quincena de noviembre muchas instituciones y empresas decidieron adelantar los festejos de Navidad a sus empleados debido a esta gran demanda.

Finalmente, dijo que en su mayoría los prestadores de servicios de banquetes y restauranteros respetan sus precios que ya tenían el resto del año, pero comentó que sí hay algunos que hacen ajustes.

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