El sector restaurantero registró una baja en sus ventas del 17 por ciento durante el mes de agosto, comparado con el mes de julio; pues aunque esperaban que la Feria Nacional Potosina (FENAPO) contribuyera a generar una buena afluencia de turistas que beneficiara a los negocios, en realidad los resultados no fueron los esperados.
Manifestó lo anterior el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón, quien consideró que tal vez el regreso a clases también pudo influir, pues los padres de familia tenían gastos importantes como el pago de colegiaturas y compra de útiles para sus hijos.
Aclaró que no están en contra de que se lleven a cabo eventos como la Fenapo y otros, sin embargo se percataron que este año no hubo tanta gente que viniera de otras partes a visitar la feria.
“Pensábamos que iba a ser favorable por la gente que visita el estado en el periodo de feria, pero hubo comentarios de varios afiliados que ha sido una feria donde nos quitó afluencia al sector restaurantero. Consideramos que no fue una buena época, aunque esta baja no se la atribuimos a la Fenapo, sino que puede haber otros factores; pero comparando el mes de julio con el mes de agosto no lo sentimos favorable”, expresó.
Pese a lo anterior, aseguró que toda la temporada de vacaciones de verano fue muy favorable para los restaurantes porque se tuvo un crecimiento del cuatro por ciento, en relación al mismo periodo del año pasado.
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