Restaurantes con horario nocturno, como son las cenadurías, podrán operar hasta las 12:00 de la noche los próximo 15 y 16 de septiembre, con motivo de la celebración por el Día de la Independencia de México.
Informó lo anterior el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Eduardo Kasis Chevaile, quien señaló que, lograron llegar a un acuerdo con las autoridades de Salud, para que les dieran tolerancia a los establecimientos de poder extender un poco más sus horarios, aunque sea durante esos dos días que son muy significativos para sus ventas.
“Sabemos que no estamos en condiciones de salud óptimas, pero creo que también han sido muy conscientes de la situación económica, y creo que esa tolerancia nos ha permitido mantener al sector del horario nocturno. Para las cenadurías el cerrar a la 10:00 de la noche es como la muerte, porque ellos viven de la venta nocturna, pero sí tendremos tolerancia de poder abrir un poco más tarde”, expresó.
Por otro lado, comentó que los restaurantes ya se están preparando para los festejos patrios, sobre todo aquellos dedicados a la venta de antojitos mexicanos, y algunos tendrán menús especiales, alusivos a estas fechas.
Finalmente, aseguró que los establecimientos promoverán la sana convivencia entre sus comensales, por lo que los festejos en los negocios serán discretos y responsables, con apego a los lineamientos sanitarios.
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