En la entidad se comercializan 3.5 toneladas de fresa al día, y ante la falta de producción local, el precio de esta fruta, importada de Irapuato y Michoacán, se encarece hasta en un 40%. Urgen proyectos que permitan el cultivo en el Estado.
Lo anterior lo señaló, Jorge Arturo Gómez, productor de fresas del municipio de Charcas, quien reveló que desde hace tiempo presentó un proyecto a la Federación, para la siembra de esta fruta de invernadero, que beneficiaría a mujeres en estado de vulnerabilidad, quienes tendrían la posibilidad de auto emplearse, y obtener un ingreso de 80 mil pesos anuales.
"Hay invernaderos pequeños de 8 x 12, en donde puedo meter mil 200 plantas de fresa, son 2 toneladas 400, una fresa de invernadero que se vende en tiendas departamentales hasta en 108 pesos, una mujer puede producir con una hora de trabajo al día, puede ganar 80 mil pesos al año".
Jorge Arturo Gómez, detalló que San Luis Potosí necesita 3.5 toneladas diarias de fresas para abastecer el consumo y actualmente se están produciendo 200 kilos, obligando la importación del producto, que llega de Irapuato y Michoacán, 40% más caro.
"Se necesita inversión, necesitamos apoyo, que no tengan miedo, no me den ideas, a mí denme dinero y yo se los trabajo. La fresa es un cultivo nuevo y estamos trabajando en esto, estamos produciendo fresa en Venado, próximamente en Villa de Reyes".
En la entidad hay condiciones para sembrar fresa, destacó, es un cultivo muy redituable, que te permite ganar más del doble de lo invertido, insistió.
"Una hectárea son 60 mil plantas, cada planta te da un kilo de fresa, son 60 mil kilos de fresa números más números menos, 40 toneladas, bájale 20 toneladas, multiplica a 30 pesos el kilo, un millón y 200. Costo de producción al año 500 mil, te deja 700 mil en un año".
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