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El sector restaurantero está en disposición de atender los requerimientos en materia de seguridad, por lo que está de acuerdo con los operativos de revisión que han emprendido autoridades estatales y municipales “siempre y cuando se lleven a cabo en estricto apego a la ley”, señaló Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac).
Tras los hechos ocurridos en el antro Rich el pasado 7 de junio, Espinosa Abaroa expresó en primer término sus condolencias a familiares y amigos de los dos jóvenes que lamentablemente perdieron la vida.
También se refirió a los operativos de inspección que iniciaron autoridades estatales y municipales derivado de este accidente, y que han generado clausuras en diferentes establecimientos nocturnos, con los cuales indicó que “estamos de acuerdo siempre y cuando se lleven a cabo en estricto apego a la ley, ya que estamos seguros de que nuestros socios están en toda la disposición de subsanar cualquier anomalía que encuentren las autoridades de manera inmediata, con la intención de seguir operando sin inconveniente alguno para continuar ofreciendo un lugar seguro a cada uno de nuestros clientes”.
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Recordó que la Canirac únicamente cuenta con socios cuya actividad preponderante es la venta de alimentos, como son restaurantes, restaurantes-bar, banqueteros, salones, jardines de eventos, comedores industriales, cafeterías, cocinas económicas, etcétera.
En ese sentido, indicó que la Canirac tiene como objetivo trabajar con sus socios para que cumplan con todos los requisitos que marca la ley, y reafirmó el compromiso hacia sus clientes para ofrecerles un lugar de esparcimiento que cumpla con todas las medidas de seguridad, “y como Cámara exhortamos a cada uno de nuestros socios a cumpla con éstas”.
Por ello reiteró a las autoridades estatales y municipales que la Canirac “siempre estará en la disposición de ayudarlos en el cumplimiento de las normas que marca la ley, por lo que les pedimos de su apoyo para lograr juntos que los negocios de nuestro giro cumplan con todos los requisitos de seguridad y nos faciliten poder tener trámites más claros y ágiles, que ayuden a evitar cualquier acto de corrupción para que nunca más se vuelva a repetir una situación como la del pasado viernes”.
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