Bernardo Meade Espinosa, director Administrativo de los Invernaderos de Santa Rita, afirma que El Sol de San Luis promueve la sana alimentación a través de la tercera carrera tercera atlética que se estará llevando se a cabo en San Luis Potosí en el mes de diciembre próximo.
El domingo 1 de diciembre, día de la justa atlética, los Invernaderos de Santa Rita se comprometieron a entregar kits promocionales y de recuperación a los deportistas, darán del tomate gourmet que siembran.
Afirma que esta planta herbácea ayuda a que los deportistas adquieran energía y vitalidad, sobre todo en momentos de alto consumo de calorías: "El Sol de San Luis promueve la sana alimentación, es un producto que da vitalidad, porque tiene mucho potasio, es sano y enviamos un mensaje también de calidad".
Menciona que en los meses de abril y mayo terminaron la producción del tomate, la cual exportan a Estados Unidos de América y Canadá, en estos momentos se encuentran en su etapa más importante, aunque no supo definir qué tantas cantidades se manejan en los hidropónicos.
"Nuestro producto ha gustado mucho, ha servido para ir mejorando cada año la variedad de nuestro tomate, tenemos cinco tipos que son especialidades, son pequeños y generalmente se utilizan para las ensaladas".