Tacos de tinga o al pastor, brownies de chocolate, hotcakes, prendas de telas recicladas, maquillaje y productos de higiene personal, todo libre de productos de origen animal, ofrecieron 36 comerciantes en el Primer Vegan Fest.
Hace 15 años que Connie Hunter es vegana, y aunque había encontrado productos en algunos mercaditos, no había una opción 100% vegana, “de ahí surgió la idea de tener un lugar donde puedas tener la tranquilidad de que cualquier cosa que comas va a ser sin leche, sin huevo, sin ningún tipo de producto de origen animal, y no solamente es para veganos sino también para personas que quieran cuidarse o tengan intolerancias”, así fue como este domingo se realizó la primera edición del Vegan Fest, con la participación de 36 comerciantes que previamente pasaron por un análisis para garantizar que lo que ofertan está libre de productos de origen animal.
Entre los ofertantes estuvo Claudia Magaña, quien se dedica a la repostería, “sin gluten, sin soya, sin huevo, sin lácteos, sin harinas refinadas, sin azúcares refinados, sin colorantes, saborizantes ni conservadores, trabajamos a partir de granos y semillas enteros orgánicos”, y ofrece productos aptos para personas con intolerancias o alergias, así como para diabéticos o quienes simplemente desean alimentarse de forma saludable, “nuestro productos tienen el mismo precio o incluso más económico que uno comercial”.
También estuvo Andrea López, quien estudió Economía pero optó por sumarse al movimiento que busca contribuir al cuidado del planeta y hace un mes comenzó un negocio en el que ofrece harinas de avena que ella misma prepara, “tiene linaza, sal, polvo para hornear y vainilla, el de chocolate tiene cascarilla de cacao, sin conservadores, sin aditivos”. Su objetivo es “que la gente se dé cuenta que es fácil y rico comer a base de plantas sin tener que dañar ningún animal”.
No todo lo que se ofreció fue comida, también hubo venta de maquillaje, productos de higiene personal como cepillos de dientes o popotes de acero para evitar la contaminación con plásticos, así como de ropa de tela reciclada, “estamos viendo que nos estamos acabando nuestro mundo y la industria de la ropa deja desechos químicos por los tintes que utilizan, si a esto le sumamos que estamos consume y consume prendas que vamos a usar una o dos veces, sería bueno que intercambiáramos prendas, participemos en trueques o buscar prendas de tela reciclada”, indicó Diana Mata.
Las próximas fechas del Vegan Fest serán el 6 octubre, 10 de noviembre y 8 de diciembre, y se reanudará en febrero de 2020.
Leer más de El Sol de San Luis
.jpg "Norma Araceli Rodríguez (1).jpg")
.jpeg "Árboles de la Memoria (2).jpeg")
