Carnicerías, verdulerías, artesanías, dulces y trajes típicos mexicanos, así como fonditas y cocinas económicas, son algunos de los giros que se verán más beneficiados este 15 de septiembre, en el marco de la celebración por el Día de la Independencia, pues, aunque no haya festejos masivos, se espera que en el núcleo familiar haya pequeños convivios.
Así lo manifestó Abigail Galván García, vicepresidenta de la Unión de Locatarios y Comerciantes del Mercado Hidalgo, quien señaló que, si bien, en años anteriores las ventas alcanzaban un incremento del 80 por ciento para estas fechas, sin embargo, esperan que en esta ocasión cuando menos puedan lograr un 50 por ciento de repunte, en comparación con días normales.
“Aunque la gente permanezca en sus casas consideramos que sí puede haber un repunte que nos favorezca a los comerciantes, por lo que, hacemos un llamado a los potosinos a que consuman local, que vayan a los mercados municipales a comprar, pues nosotros tenemos todos los productos necesarios para la noche mexicana”, expresó.
Comentó desde este martes comenzó a haber una mayor afluencia en el mercado, de personas que acuden a comprar lo necesario para la noche mexicana, desde carne para pozole, barbacoa y carne asada, que son tres de los platillos típicos que más se consumen en las fiestas mexicanas; también se consumen mucho la lechuga y el maíz pozolero.
Asimismo, dijo, al ser un mercado artesanal, también se comercializan trajes típicos y disfraces para los niños, alusivos a la Independencia de México; decoraciones como banderas, trompetas, sobreros, etc.; artesanías como jarritos y molcajetes; y también dulces típicos mexicanos, como cocadas de colores, calabaza en dulce, camote en dulce, obleas, entre otros productos tradicionales.
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