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Canirac capacitó 500 personas del ramo

  • Daniela Aranda
  • en Local

Las capacitaciones que se estaban realizando para el sector restaurantero concluyeron esta semana exitosamente, donde 500 personas que trabajan dentro de este ramo recibieron una serie de talleres y cursos; señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón, quien comentó que estuvieron enfocados principalmente a los dueños, encargados y personal que tiene contacto con los comensales.

Explicó que estos cursos tuvieron una duración de tres semanas y se realizaron en los municipios de Rioverde, Ciudad Valles y en la capital potosina, donde los temas principales eran enfocados al servicio al cliente, neuromarketing para aprender a incrementar las ventas, y de cómo administrar, organizar y dirigir un restaurante.

Así mismo, apuntó que recibieron muy buena respuesta por parte de los restauranteros ante estas capacitaciones, por lo que se tiene contemplado abrir nuevos cursos iniciando el próximo año.

“Este año ya no tendremos más capacitaciones, serían hasta el siguiente, apenas vamos a trabajar en ver qué temas se van a impartir, no serán los mismos que se dieron durante estas tres semanas, pero estaremos planeando nuevos para el 2018”, añadió.

Finalmente, reiteró que estas capacitaciones tuvieron gran éxito entre los restauranteros y detalló que para los siguientes cursos buscarán realizarlos en otros municipios, ya que el objetivo es ir capacitando poco a poco a todo el estado.

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Felipe Cárdenas

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