El aguacate es el producto que mayor incremento está sufriendo en su precio, pues actualmente se vende en aproximadamente 70 pesos el kilo; así lo manifestó la señora María de la Luz Rodríguez, comerciante del Mercado Hidalgo, quien comentó que comparado con los primeros días del mes de mayo el costo de este insumo subió entre 20 y 25 pesos más, lo que ha provocado que la gente tan sólo se lleve una o dos piezas y ya no compre por kilo.
"La gente ya nada más pide uno, porque antes se llevaban dos o tres, pero comí ahorita ya está muy caro se están llevando de a uno, y buscan los más chicos para que les salga más barato”, expresó.
Sin embargo, pese a que este insumo ha ido al alza, hay otros que han reflejado disminuciones en su costo, tal es el caso del chile serrano que en los primeros dos meses del año su precio llegó a ser de entre 80 y 100 pesos el kilo, pero ahora se comercializa en 20 pesos cada kilo.
Otros productos que bajaron su costo son el jitomate, que antes se vendía en más de 20 pesos y ahora se encuentra en 10 o 12 pesos el kilo, dependiendo de la calidad del producto; la cebolla y el limón que también llegaron a disparar su precio ahora se mantienen estables con un costo de 14 pesos el kilo.
En cuanto a las frutas indicó que las de temporada, como el mango se mantienen con precios estables y accesibles, pues cada kilo se vende en 28 pesos el kilo; no obstante, las manzanas ya tienen un tiempo que se cotizan en precios altos, la manzana golden ronda los 80 pesos el kilo y la manzana ginger en 48 el kilo.
Por su parte, el presidente del Centro de Abastos, José Luis Olivares Robles, señaló que las medidas proteccionistas del presidente de los Estados Unidos, Donald Trump, han provocado movimientos en los precios de varios insumos, entre ellos el aguacate es uno de los más afectados pues está subiendo un peso casi a diario, aunque los tomates bajaron de precio debido a el arancel que les impuso el gobierno estadounidense del 17.5 por ciento.
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