Hasta el momento ningún restaurante potosino ha sido sancionado por cobrar de manera automática las propinas a sus comensales; señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Juan Carlos Banda Calderón, quien afirmó que el sector es consciente de que la ley establece que está estrictamente prohibido que los negocios agreguen las propinas en el monto total de venta sin autorización del consumidor.
Comentó que al menos en lo últimos tres años ningún restaurante, de los casi 400 afiliados que tienen al organismo, ha sido sancionado por realizar cobros indebidos, pues aseguró que todos tienen conocimiento de que la propina es opcional y a criterio de los mismos comensales.
No obstante dijo que, en caso de detectar que algún establecimiento está aplicando el cobro automático de propinas, el comensal tiene la posibilidad de denunciarlo ante la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), que es la dependencia encargada de regular y sancionar a los negocios que incumplan con la ley.
“Nosotros pertenecemos al consejo que está formado con Profeco y no tenemos conocimiento que se haya sancionado a algún restaurante, y si existe alguno que no esté afiliado y que haya incumplido lo desconocemos, pero de manera general tengo entendido que los establecimientos sí están cumpliendo con la normatividad”, expresó.
Finalmente el empresario detalló que, pese a ello, se mantienen informando constantemente a sus agremiados, de manera periódica les envían circulares y comunicados para recodarles algunas normas que deben estar cumpliendo para evitar que les apliquen sanciones o multas.