Presentarán libro sobre Mezcalería del Altiplano Potosino

La Secretaría de Cultura a través de la Delegación de cultura en la zona Altiplano, llevarán a cabo la presentación del libro titulado “Del elixir de los dioses a la Mezcalería; bebidas alcohólicas tradicionales de la altiplanicie potosina”, actividad que tendrá lugar el próximo 23 de agosto en punto de las 11:00 horas, en las instalaciones de la mezcalera Laguna Seca en el municipio de Villa de Guadalupe.

La delegada de la Secretaría de Cultura en la zona Altiplano, Blanca Navarro manifestó que se están ejerciendo los preparativos para la presentación de este material bibliográfico de los autores Gerardo Vela de la Rosa, Luis Miguel Rangel Espinoza y Víctor Manuel Huerta Negrete, quienes exponen ampliamente el proceso de el mezcal y la importancia de este en la cultura potosina.

Señaló que dentro del evento se contará con la participación de los comentaristas Jesús V. Villar Rubio, quien tiene actualmente el cargo director general del patrimonio cultural del Estado, así mismo se contará con la participación de Blanca Briseida Blanco Robledo directora del Patrimonio.

Dio a conocer que el libro en comento pondera las bebidas fermentadas tradicionales de la altiplanicie potosina, como el colonche, el pulque y la cerveza, bebidas que obedecen a distintos momentos históricos que van del siglo XVI, con la llegada de los tlaxcaltecas a finales del siglo XIX, con el flujo de inmigrantes europeos a esa región.

Detalló que el apartado del libro sobre el mezcal se enfoca al caso de la hacienda de La Laguna Seca perteneciente a Villa de Guadalupe.

Finalmente concretó que el libro ha sido publicado recientemente por la Dirección del Patrimonio Cultural de la Secretaría de Cultura, a través del programa de Catalogación y Difusión del Patrimonio 2017, por lo que se hace la invitación a la población a este importante evento.