imagotipo

Nieves que se llevan la corona

Pistache, vainilla, café, chocolate, limón, guanábana y coco, son algunos de los sabores tradicionales de helados y nieves que se elaboran en Dolores Hidalgo, Guanajuato, un Pueblo Mágico en el que todo viajero que quiera conocerlo, debe hacerlo a través del gusto; ya sea en los establecimientos que venden en el jardín principal o directamente en su joya más preciada: los helados finos de La Flor de Dolores.

Asomarte a esta nevería te pone de buenas al instante, es una fiesta de vivos colores. Ver las opciones en los refrigeradores, causa ansiedad en personas de todas las edades.

Sabores-exoticos-hidalgo.jpg
 

Desde los años 70, La Flor de Dolores se caracteriza por rescatar la tradición de elaborar nieves con el proceso más apegado a las recetas originales. Cada sabor, lleva ingredientes de alta calidad, técnicas artesanales y limpieza que permiten resaltar sus propiedades y aromas.

Garcia-moncada-helados.jpg
 

La familia García Moncada está detrás de la historia del establecimiento; ha participado en varios concursos de helados finos y novedosos y ¿qué crees? ha ganado reconocimientos nacionales e internacionales; por ejemplo, el “Meninas”, un premio otorgado en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) que se realiza en Madrid. La delicadeza de estos helados fue condecorada por los Reyes de España, durante la cena de gala de la Casa Real en donde el postre corrió a cargo de la Flor de Dolores.

Dolores-hidalgo-meninas.jpg
 

 “Colibrí” es otra deliciosa nieve combinación de frutos de tres cactáceas que ganó el premio dentro de la Feria de la Nieve que se llevó a cabo en el 2010, en Dolores Hidalgo.

Cactacea-tequila-Alfredo.jpg
 

Uno de los secretos mejor guardados, es la creación de nieves hechas a partir de los frutos de cactáceas de la región como: la borrachita, obtenida de la biznaga; el garambullo, la tuna reina y el xoconostle, una fruta desértica que, con un poco de tequila, se le conoce como nieve “José Alfredo Jiménez”, homenaje al cantautor originario de Dolores Hidalgo.

Nieve-alfredo-jimenez.jpg
 

En su amplia carta, también encontrarás la nieve de vino de uva
Cavernet Sauvignon,
para promocionar los vinos Cuna de Tierra, casa vinícola de la región; además, sabores preparados especialmente para diabéticos.  Y si deseas aprender a preparar nieves y helados de manera artesanal, la Flor de Dolores realiza talleres para una experiencia integral con los viajeros.

Taller-viajeros-nieves.jpg
 

Hay mucho qué descubrir en estos helados, pero sobre todo, muchos sabores qué probar; una decisión difícil, más cuando se trata de una heladería con gran trayectoria; lo recomendable es pedir más de una prueba para finalmente elegir el sabor de tu preferencia.

Helados-dolores-hidalgo.jpg


 

Aplican 34 mdp a La Cantera

Aplican 34 mdp a La Cantera

El gobernador Juan Manuel Carrera dio el banderazo de arranque; concluirán la obra en 8 meses

Redacción

local

Males del corazón y diabetes, causantes de muertes en SLP

Males del corazón y diabetes, causantes de muertes en SLP

Las causas de mortalidad año con año se están repitiendo

En marzo iniciarán la obra de presa La Maroma

En marzo iniciarán la obra de presa La Maroma

Este será un buen año para SLP en el tema hídrico

Las arcas públicas estatales, comprometidas con El Realito

Las arcas públicas estatales, comprometidas con El Realito

El Estado comenzará a pagar 25 millones de pesos anuales

Escasea mano de obra por bajos salarios y movilidad

Escasea mano de obra por bajos salarios y movilidad

El salario mínimo debería ser entre 300 y 500 pesos diarios

Mejorará el clima en el fin de semana: PC

Mejorará el clima en el fin de semana: PC

En las próximas 24 horas, prevalecerán en SLP temperaturas de entre 5 y 6° C

destacados

No eres el único; 75.9% de los mexicanos se sienten inseguros

No eres el único; 75.9% de los mexicanos se sienten inseguros

Las cifras recogidas por el INEGI, muestran un aumento respecto a la cifra registrada en el mismo mes del año anterior

Ya tengo experiencia trabajando con tigres: Barrales

Ya tengo experiencia trabajando con tigres: Barrales

La ahora precandidata de la coalición Por la CDMX al Frente, reconoció lo sensible que es el tema de seguridad

Mancera planea construir monorriel para unir el NAICM con la CdMx

Mancera planea construir monorriel para unir el NAICM con la CdMx

El jefe de gobierno descartó al Metro, subrayando la necesidad de un transporte rápido, directo de la capital al aeropuerto

Industria del país aún reciente los temblores de septiembre pasado

Industria del país aún reciente los temblores de septiembre pasado

Oaxaca, Ciudad de México, Campeche, Tabasco y Chiapas son las entidades más afectadas por los embates de la naturaleza

Terminó el furor; bitcoin pierde el 50% de su valor comercial

Terminó el furor; bitcoin pierde el 50% de su valor comercial

La criptomoneda alcanzó su cotización más baja desde diciembre del año pasado, cuando rebasó el valor de los 19 mil dólares