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En una inolvidable velada en el majestuoso Teatro de la Paz se llevó a cabo la entrega de presea trayectoria de éxito a Taurino Galván Valencia, fundador del Restaurante Rincón Huasteco. En su edición 2021 y encontrarse dentro de los 11 potosinos más destacados en este magno evento. Marcando una dirección como la cuestión gastronómica en tradición, cultura y costumbres de la Huasteca Potosina.
Nacido un 13 de septiembre de 1964 en Tamazunchale, pone en alto su cocina, recibiendo en su famoso restaurante a importantes personalidades del deporte, medio artístico y de la política mexicana, como el ex presidente Felipe Calderón, su esposa Margarita Zavala, el conductor Javier Alatorre , el comediante Israel Jaitovich, los cantantes Mau y Ricky hijos de Ricardo Montaner han probado sus deliciosos platillos. Galván Valencia además fue catedrático de la facultad de Ingeniería de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, UASLP.
Se reconoció la labor de mujeres y hombres en el ámbito cultural, social, académico, de gran ejemplo en San Luis Potosí, como :María del Carmen Martínez y Mateo Posadas Jiménez dedicados al comercio, Laura Cecilia Jasso Moreno dueña de un negocio familiar de bordado profesional. Doña Hermenegilda Quina vendedora de los famosos tacos de canasta, el pediatra Miguel Ángel Díaz acompañado de su esposa Ingeniera Genoveva, la hija del fundador de las Tortas el Rey, María Guadalupe Rodríguez, el Ingeniero Carlos Muñoz, seleccionado de fútbol, la Oncóloga Cecilia Correa, el Doctor Armando Rentería y José Guillermo Azanza de la Torre , dedicado a las marionetas.
Estuvieron presentes el Secretario de Educación de Gobierno del Estado, Ernesto Barajas Ábrego en representación del gobernador Ricardo Gallardo Cardona, el presidente municipal Enrique Galindo Ceballos, la presidenta de Directiva del Congreso del Estado, Dip. Yolanda Josefina Cepeda Echavarría, la directora de la Fundación Trayectoria de Éxito, Jennifer Auces Alonso así como diputados locales y regidores municipales.
Por su parte la directora de la Fundación Trayectoria de Éxito, Jennifer Auces, ofreció un reflexivo mensaje de bienvenida para los galardonados de la noches“nos recuerdan que a pesar de los tropiezos siempre una recompensa en nuestra vida, por lo cual, vale la pena esforzarse, luchar por los sueños y vencer los miedos para alcanzar el éxito”.
¡Enhorabuena para las y los homenajeados en esta inolvidable velada!
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